Dejen a un lado el estrés del trabajo y de las prisas y dediquen esta tarde a hornear juntos un postre, durante el día preparen los ingredientes para que en la noche no les haga falta nada.

 

INGREDIENTES:

  • 3 tazas de harina
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 tazas de azúcar glass
  • 3 claras de huevo
  • suficiente de colorante vegetal

 

INGREDIENTES:

  • Precalienta el horno a 180°C, y prepara las charolas para hornear con papel encerado.
  • Acrema en la batidora la mantequilla con el azúcar. Agrega las yemas, la vainilla, la harina y la sal y bate hasta incorporar.
  • Pasa la masa a una superficie plana y enharinada y moldea con las manos hasta formar una bola de masa.
  • Con un rodillo enharinado, aplana la masa.
  • Corta las galletas con formas navideñas (arbolitos de navidad, copos de nieve, esferas, etc.)
  • Coloca las galletas en la charola para hornear y mete al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción depende del grosor de las galletas, es importante vigilarlas para que no se quemen).
  • Para preparar el betún para decorar, coloca las claras de huevo en la batidora hasta que saquen espuma. Agrega el azúcar glass poco a poco hasta formar un betún suave y uniforme.
  • Coloca un poco del betún en un recipiente y pinta con el color deseado agregando unas gotitas de colorante vegetal. Repite con otros colores.
  • Coloca en una dulla y decorar las galletas.

 

TIPS: Para tener un betún mas espeso agrega más azúcar glass y para que sea más líquido agrégale una 1/2 cucharadita de agua.

RECETA DE: www.kiwilimon.com